Fleischautomaten für Metzgereien & Direktvermarkter – verkaufen, wenn andere geschlossen haben

24 Stunden verkaufen. 7 Tage die Woche. Ohne zusätzliches Verkaufspersonal.

Ein Fleischautomat macht aus Ladenschluss Verkaufszeit.

Ob Grillfleisch am Sonntag, Wurst nach Feierabend, ein spontanes Steak fürs Abendessen oder regionale Spezialitäten am Wochenende: Ihre Kunden können genau dann einkaufen, wenn sie Zeit und Bedarf haben.

Mein-Metzgermeister berät Sie bei der Auswahl des passenden Fleischautomaten – praxisnah, individuell und mit Erfahrung aus dem eigenen Metzgereibetrieb.

Denn wir verkaufen Fleischautomaten nicht nur. Wir wissen aus eigener Erfahrung, wie man damit Fleisch und Wurst verkauft.

Fleischautomaten? Für uns keine neue Idee – sondern Erfahrung seit 2008

Als Metzgermeister kenne ich beide Seiten: die Herstellung und den Verkauf hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren – und den automatisierten Verkauf.

Bereits 2008 betrieben wir mit unserer eigenen Metzgerei im Enzkreis Fleischautomaten und gehörten damit zu den ersten Betrieben der Region, die ihren Kunden Fleisch und Wurst außerhalb der normalen Öffnungszeiten angeboten haben.

Diese Erfahrung ist heute besonders wertvoll. Denn ein guter Fleischautomat besteht nicht einfach aus Kühlung und ein paar Fächern.

Sortiment, Verpackungsgrößen, Standort, Kapazität, Fördersystem, Kühlung und Zahlungssystem müssen zusammenpassen.

Genau deshalb verkaufen wir keine Lösung von der Stange. Wir schauen uns an, was Sie verkaufen möchten und wo Sie verkaufen möchten – und stellen danach die passende Automatenlösung zusammen.

Warum lohnt sich ein Fleischautomat?

Personalkosten steigen. Fachkräfte fehlen. Gleichzeitig möchten Kunden immer flexibler einkaufen.

Ein moderner Fleischautomat verbindet beides: mehr Verkaufszeit bei deutlich geringerem Personalaufwand.

Während Ihr Ladengeschäft geschlossen ist, kann der Automat weiter verkaufen – am Abend, früh am Morgen, sonntags und an Feiertagen.

Gerade für Metzgereien, Hofläden, landwirtschaftliche Direktvermarkter und regionale Erzeuger kann dadurch ein zusätzlicher Verkaufskanal entstehen. Moderne Systeme ermöglichen außerdem Bestands- und Verkaufsüberwachung aus der Ferne. 

Was kann man in einem Fleischautomaten verkaufen?

Viel mehr als nur Grillfleisch.

Je nach Automat, Kühlung und Konfiguration eignen sich beispielsweise Fleisch- und Wurstwaren, Steaks, Grillfleisch, Würstchen, Geflügel, vakuumierte Produkte, Fertiggerichte, Käse, Eier, Feinkost, Gläser, Konserven und weitere regionale Spezialitäten. 

Das Entscheidende dabei: Der Automat wird an Ihre Produkte angepasst – nicht Ihre Produkte an irgendeinen Automaten.

Spirale oder Förderband – welches System ist besser für Fleisch?

Das kommt auf Ihre Verpackungen an.

Klassische Spiralsysteme sind bewährt, flexibel und können auf unterschiedliche Produktbreiten abgestimmt werden. Für Schalen, größere Verpackungen oder empfindlichere Produkte können Schiebe- bzw. Förderbandsysteme Vorteile bieten.

Je nach Modell lassen sich unterschiedliche Fördersysteme einsetzen oder kombinieren. Auch Lift-Systeme sind bei entsprechenden Automaten möglich. 

Wir klären deshalb vor dem Kauf: Welche Verpackungen verwenden Sie? Wie groß und schwer sind sie? Wie viele verschiedene Artikel möchten Sie anbieten?

Erst danach wird der Automat sinnvoll konfiguriert.

Kühlung – bei Fleisch gibt es keine Kompromisse

Wer Fleisch, Wurst und andere empfindliche Lebensmittel verkauft, braucht eine zuverlässige und auf das Sortiment abgestimmte Kühlung.

Je nach Modell stehen unterschiedliche Temperaturbereiche und Überwachungsfunktionen zur Verfügung. Professionelle Automaten können zudem die Temperatur elektronisch kontrollieren und – abhängig von der Ausstattung – bei unzulässigen Temperaturen die Warenausgabe sperren. 

Auch Telemetrie und Fernüberwachung sind möglich. Damit lassen sich je nach System beispielsweise Temperaturen, Bestände, Verkäufe und Gerätezustände aus der Ferne kontrollieren. 

Fleisch soll auch im Automaten appetitlich aussehen

Der erste Verkauf findet mit den Augen statt.

Deshalb kann bei unseren entsprechenden Automaten spezielles Fleischlicht eingesetzt werden. Es unterstützt eine attraktive Warenpräsentation und lässt Fleisch- und Wurstwaren ansprechend zur Geltung kommen.

Dazu kommen je nach Modell LED-Beleuchtung und UV-geschützte Verglasung beziehungsweise UV-Schutzlösungen. Solche Ausstattungen werden auch bei professionellen Metzgereiautomaten eingesetzt. 

Bargeld, Girocard, Kreditkarte oder Smartphone?

Ein moderner Fleischautomat sollte das Bezahlen so einfach wie möglich machen.

Je nach Modell und gewünschter Ausstattung sind Münzen und Banknoten, Girocard/Debitkarte, Kreditkarte, kontaktloses Bezahlen sowie Mobile Payment wie Apple Pay oder Google Pay möglich. Auch rein bargeldlose Lösungen können sinnvoll sein. 

Welches Zahlungssystem am besten passt, hängt vom Standort und Ihrer Kundschaft ab.

Kann ein Fleischautomat draußen stehen?

Ja – wenn er für den Außenbereich ausgelegt und entsprechend ausgestattet ist.

Outdoor-Automaten können je nach Modell unter anderem über robuste Gehäuse, Sicherheitsglas, geschützte Ausgabebereiche, Vandalismus- und Diebstahlschutz, beheizte Frontscheiben beziehungsweise Anti-Beschlag-Lösungen, Frostschutz und Wetterschutz verfügen. 

Gerade beim Standort sollte deshalb nicht nur gefragt werden: „Wo ist Platz?“

Viel wichtiger ist: Wo sehen Kunden den Automaten? Wo können sie bequem halten oder parken? Wie ist er vor Sonne und Witterung geschützt? Und wo entsteht tatsächlich Nachfrage?

Kann ich meinen Fleischautomaten überwachen, ohne ständig hinzufahren?

Bei entsprechend ausgestatteten Modellen: ja.

Moderne Telemetrie- und Cloudsysteme können je nach Hersteller und Ausstattung Informationen über Verkäufe, Warenbestände, Temperaturen und Gerätestatus bereitstellen. Teilweise können Verkaufs- und Temperaturberichte digital abgerufen und ausgewertet werden. 

Das erleichtert die Planung der Befüllung und kann unnötige Kontrollfahrten reduzieren.

Welcher Fleischautomat passt zu meinem Betrieb?

Genau diese Frage sollte vor dem Kauf beantwortet werden.

Ein kleiner Metzgereibetrieb mit 15 Artikeln benötigt eine andere Lösung als ein großer Hofladen mit Fleisch, Wurst, Eiern, Käse und Fertiggerichten. Ein geschützter Standort direkt vor dem Geschäft stellt andere Anforderungen als ein frei zugänglicher Outdoor-Standort.

Deshalb bieten wir verschiedene Fleischautomaten und Ausstattungsvarianten an – von klassischen Spiralsystemen über Förderbandlösungen bis hin zu umfangreich ausgestatteten Verkaufsautomaten mit Touchscreen, Telemetrie und modernen Zahlungssystemen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie unsere einzelnen Modelle und deren Ausstattung.

Fleischautomat kaufen – aber richtig

Ein Fleischautomat ist kein Kühlschrank mit Münzeinwurf.

Er ist eine zusätzliche Verkaufsstelle, die im besten Fall 24 Stunden am Tag für Ihren Betrieb arbeitet.

Und genau so sollte er geplant werden.

Wir beraten Sie als Metzgermeister aus der Praxis für die Praxis. Gemeinsam klären wir Sortiment, Verpackungen, Kapazität, Kühlung, Standort, Fördersystem, Zahlung, Sicherheit und gewünschte Zusatzfunktionen – und finden daraus die passende Lösung.

Sie möchten Fleisch verkaufen, auch wenn Ihr Geschäft geschlossen ist?

Dann sprechen Sie mit uns.

Mein-Metzgermeister – Fleischautomaten, Verkaufsautomaten und intelligente Verkaufslösungen für Metzgereien, Hofläden und Direktvermarkter.

Persönlich beraten. Individuell ausgestattet. Aus eigener Erfahrung.